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mié 31 ene 2018, 4:16pm 1 de 1

Gomitas caseras


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Ingredientes para 4 personas

-Un sobre gelatina fresa

-Un sobre gelatina naranja

-Un sobre gelatina lima

-3 paquetes gelatina neutra en hojas

-200 g azúcar

-200 ml agua

Cómo hacer gomitas caseras

Primero ponemos en un cazo el agua e hidratamos un paquete entero de hojas de gelatina. Una vez hidratadas ponemos el cazo al fuego y añadimos el azúcar, removiendo con ayuda de unas varillas.

Cuando se haya disuelto todo, incorporamos un sobre de gelatina de sabor y dejamos al fuego hasta que se mezcle todo, sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.

Pasamos la gelatina a un molde untado ligeramente con aceite, dejamos que se enfrié y guardamos en la nevera durante unas horas. Repetimos la misma operación con los dos sobres restantes.

Una vez estén listas las gomitas, las sacamos con unos cortapastas de formas variadas divertidas (estrellas, ositos, lunas, etc) y las rebozamos en azúcar.

Una vez rebozadas las dejamos en el frigorífico, a poder ser en un bote hermético, una hora más.

Tiempo: El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 120 minutos. http://www.recetasdiarias.com/
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